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Der Kaminofen kann je nach Modell als alleinige Heizquelle oder als Ergänzung zur konventionellen Heizung genutzt werden. Mit einer Kochplatte ausgestattet bietet er einen tollen Zusatznutzen: Die Kochfläche eignet sich zum Erhitzen, Kochen, Braten und Warmhalten. Wie funktioniert ein Holzofen mit Kochplatte?
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Nachdem unser alter Kaminofen mehr Holz verbrannte als zu heizen machten wir uns auf die Suche nach einem Ersatz. Unsere Anforderung war ein sparsamer Umgang mit dem Brennmaterial, gute Heizleistung und zum kochen geeignet sein. Nach längerem Suchen sind wir beim Küchenherd Alma gelandet und sind nicht enttäuscht worden.
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Tipps für die Nutzung eines Kaminofens zum Kochen: Wenn sie mit einem Kaminofen kochen möchten, sollten Sie darauf achten, dass Sie die passende Abbrandphase nutzen. Für die Zubereitung von Speisen und Heißgetränken sollten Sie den Ofen zunächst einmal vorheizen, damit dann mit möglichst gleichmäßiger Wärme gekocht werden kann.
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Die meisten Ofenbesitzer nutzen den Kamin allerdings nur zum Heizen. Dabei lässt sich die entstehende Wärmeenergie auch bei einfachen Öfen problemlos zum Kochen, Backen und Warmhalten verwenden. Wer gerne auf dem Feuer kocht, kann zudem auf einen speziellen Holzherd für die Küche setzen und damit gleichzeitig den Raum erwärmen.
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Feuern Sie Ihren Ofen wie gewohnt an, legen Sie danach 2-3 größere Hartholzscheite auf und lassen Sie den Ofen richtig durchwärmen. In der Zwischenzeit können Sie schon die Zutaten für Ihr Gericht vorbereiten. Geben Sie etwas Öl, Margarine oder Butterschmalz in den Topf und kochen Sie Ihr Gericht wie auf einem normalen Herd gehabt.
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Den Kaminofen zum Kochen nutzen. Die stärkste Hitze erzeugt beim Kaminofen zum Kochen die große, zentral gelegene Platte direkt über der Brennkammer. Am besten fangen Sie mit dem Beheizen schon eine Weile vor dem Kochbeginn an. Sobald die Hitze voll entwickelt ist, können Sie nun auf dieser Platte Speisen anbraten, fertig braten oder auf.
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Ein Kaminofen mit Backfach verfügt zusätzlich zum Brennraum über eine Backröhre, in der unterschiedliche Speisen zubereitet werden können. Die bei der Verbrennung entstehende Wärme wird nicht nur zum Beheizen des Raumes genutzt: die Verbrennungsluft umspült das Backfach, sodass die Wärme für den Backvorgang genutzt werden kann.
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Der Isotta con Cerchi Evo* - ebenfalls von La Nordica-Extraflame - ist ein Kaminofen zum Kochen mit einer Kochplatte oberhalb der Brennkammer. Und der raumluftunabhängige Kaminofen Flok 2.0 von Austroflamm* besitzt über der Brennkammer ein offenes Warmhaltefach für Heißgetränke. Natürlich gibt es auch Geräte mit kombinierter Koch/Back-Funktion.
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Mit dem Kaminofen COOK können Sie dank integriertem Cerankochfeld köstliche Gerichte zubereiten, während eine angenehme Wärme Ihren Wohnraum erfüllt. Der raumluftunabhängige Ofen ist in einem Leistungsbereich von 3.0 - 6.0 kW verfügbar und mit dem RIKA Luftleitsystem (RLS) ausgestattet.
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Der Kaminofen mit Kochplatte kann Sie, wenn er auch noch die Wasserführung mitbringt, tatsächlich unabhängig von Öl und Gas beim Heizen und Kochen machen. Sie können ihn als alleinige Heizquelle und ebenso als Ergänzung Ihrer konventionellen Heizung nutzen. Der Zusatznutzen der Kochfläche ist natürlich unbestritten.
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Welche Kaminofen sind ab 2025 erlaubt? Holzöfen bieten eine effiziente Möglichkeit zum Heizen und Kochen. Durch das Heizen mit Holz können Kosten gespart und die Umwelt geschont werden. Das Kochen mit Holzherden bietet ein einzigartiges Erlebnis in der Küche. Entscheide dich für einen geeigneten Holzofen für deine Küche.
